Christian Tikkanen

Suomalainen ulkomailla, keittiömestari, Gastronomi palvelee Norjan suurimassa henkilökuntaravintolassa jossa päivittäin 3000 henkilöa ruokailee. Erikoistunut Ruokakultuuriin ja pohjoismaiseen ruokaan ja kaikkeen siihen liityvään. Gastronomi ja Jäsen Norjan ruokainstituutissa, Ruotsin Gastronomiska akademien och Måltidsakademiens vänner, Slowfood International ja New Nordic Foodin jäsen sekä Suomalaisen Hyvin syöjän jäsen. "Jotkut syövät eläkseen, minä elään että voin syödä". "Maku, tämä elämys joka antaa elämälle aiheen".

Christian Tikkanen kirjoittaa seuraavia blogeja