Teknisiä Vaikeuksia

---

---

Viimeisin blogikirjoitus

• Viinin hyperdekantointi sauvasekoittimella

  Olen viime päivinä lueskellut jonkun verran netistä juttua Modernist Cuisinesta, ja hauska, mielenkiintoinen ja järkeenkäypä juttu joka sieltä jäi ...

  Teknisiä Vaikeuksia 26. tammikuuta 2012 klo 20:24

• Marinoitu korianterilohi

  30 minuutin ateria sous videllä? Kyllä sekin onnistuu, ainakin kalalla. Tämä resepti on variaatio Kikkomanin sivuilta1 lohimedaljonkiMarinadi:0,5 dl ...

  Teknisiä Vaikeuksia 24. tammikuuta 2012 klo 18:43

• Vuosi täynnä

  Hampurilaispihvin ruskistamista.Tarkalleen ottaen viikon päästä tulee vuosi täyteen siitä, kun ensimmäisen tekstin Teknisiin Vaikeuksiin kirjoitin sous ...

  Teknisiä Vaikeuksia 23. tammikuuta 2012 klo 19:58

• Baby back ribs sous vide

  Pikainen päivitys baby back ribsien kypsentämisestä muovipussissa ja vesihauteessa. Ei kovin perinteinen suomalainen grilliherkku, mutta on ollut mukava ...

  Teknisiä Vaikeuksia 18. tammikuuta 2012 klo 20:31

• Oliiviprojekti

  Oliivit ovat niitä harvoja juttuja, joita ihan arkipäiväisesti Suomessakin syödään, mutta joista minä en pahemmin pidä. Jätän yleensä salaatista ...

  Teknisiä Vaikeuksia 18. tammikuuta 2012 klo 11:44

---

---