Smetana-blogi käsittelee ruoanlaittoa ja ruokakulttuuria ravintolakommentoinnin muodossa. Ruokajuomana on usein olut, josta myös kirjoitetaan.
http://smetana.fi
Espoo
Tästä reseptistä on hyvä tietää muutama fakta: Tuotantotaloudellisista syistä alla oleva resepti ei ole “aito” resepti. Kokkaajien ...
Pääsiäisenä tunkattiin kesyt mämmit. Herkkusuun lautasella loi ansiokkaan katsauksen ko. tuotteeseen, eikä siihen ihmeitä lisättäviä ole. En siten ...
Kevät alkaa jo koittaa ja on siis aika grillikauden avauksen. Edellisen savustuksen jonkinasteisen epäonnistumisen jäljiltä oli syytä kehittää ...
Aladobi eli nykykielellä tyypillisemmin (liha)hyytelö kyhätään perinteisesti siansorkista, myös eri eläinten päitä lienee käytetty. Joka tapauksessa ...
Fromage fort on eräänlainen juustolevite, johon käytetään valikoima erilaisia, juustomaistelijan kaapista löytyviä, tähteeksi jääneitä juustoja. ...