Ruokapuhe ihmettelee ruuan ympärillä käytävää keskustelua ja toisinaan myös sen keskustelun puutetta. Aiheina mm. maailman ruokakysymys, lähiruoka, luomu, ravitsemus, tuotteet, elintarviketalous, makumatkat ja ruokakauppa.
Pääsiäisen kunniaksi pohdiskelen ruokajärjestelmään liittyviä uskomuksia. Pääsiäinen on korostetusti ruokapyhä. Välillä tuntuu, että myös tietyt ...
Tällä viikolla minulta kysyttiin, että mitä ajattelen luomusta. Vastasin, että minulle luomu yksin ei kerro koko totuutta. Tuotantotavan yhteydessä tulisi ...
Ruokaketjun ympäristövaikutuksia ymmärretään koko ajan enemmän ja enemmän. Tuotteille tehdään elinkaariarvioita, lasketaan hiilijalanjälkiä, pian jo ...
En voi väittää että monikaan kesällä grillatessaan tai nyt ilmojen kääntyessä alkusyksyyn taas uunissa ruokaansa valmistessaan miettisi sitä onko ...
Ennen vanhaan elintarvikealasta sanottiin, että se on vakaa bisnes. Ihmisten täytyy syödä aina ja ruoka säilyy aina paikallisena. Nyt on toisin. ...
| Sijoitus luetuimmat-listalla | 9701 (noussut sijalta 9705) |
| Tilaajia | 8 |
| Lukijoita viikossa | 3 |
| Kuumuus | 0.0° |
| Liittynyt listalle: | 09.03.2008 |
| Edellinen tarkistus: |
30. toukokuuta 2012 21:55 (Ei päivittynyt) |
| Päivitetty: | 8. huhtikuuta 2012 17:25 |
| Seuraava tarkistus aikaisintaan: | 1. kesäkuuta 2012 klo 07:40 |
Ilmoita asiattomasta blogista