Maailma on lamassa, ruoka on kallista ja kallistuu koko ajan. Haluan tämän blogin kautta antaa ajatuksia uudenlaisesta ruoka-ajattelusta, joka itse asiassa on hyvin vanhakantaista ruoka-ajattelua: ostetaan perusraaka-aineita, nähdään vähän vaivaa ja tehdään itse hyvää ruokaa ja tehdään se edullisesti. Tämä ei ole gourmet-ruokasivusto, tämä on hyvän ja tavallisen ruoan ylistys. Voisi sanoa, että näillä sivuilla tehdään suomalaista ruokaa italialaiseen malliin: otetaan se mitä kaapissa on...
Jos vielä löytyy puolukoita pakkasesta tai survottuina, niin nyt tehdään puolukkavispipuuroa sekä puolukkaleipää! Keitetään noin litra vettä ja ...
Kevään tuloa odotellessa voi vielä maistella juuresten ja kasvisten makuja viime vuodelta. Porkkanaa, naurista ja perunaa ja vähän eksoottisemmin vaikkapa ...
Maitohorsman huiskeat versot nousevat kovaa vauhtia maasta. Nuorta horsmanversoa verrataan parsaan - eikä turhaan. Kerätään nippu versoja, max 20 cm ...
Kevät puskee esille, muuttuu kohta kesäksi. Nyt on jo kiire kevään villiyrttien kimppuun. Voikukat ovat alkanee jo pikkuhiljaa kukkia, mutta vielä ...
Kevät tulee täydellä voimalla - puut ovat hiirenkorvalla ja maasta tunkee vihreitä versoja. Olen päättänyt pyhittää tämän kevään ja kesän ...