Mozzarella-uunilohi: n. 700 g lohifileetä 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl valkoista balsamietikkaa suolaa mustapippuria myllystä 2 palloa ...
Vähän epäilytti nouseeko korvasieniä tänä keväänä ollenkaan, koska meillä päin on ollut aika kylmää. Sateita kuitenkin on riittänyt, joten ...
(4 isoa tai 8 pientä pihviä) n. 500 g hirven sisäpaistia tai hirvenfileetä 2 dl kuohukermaa 2 keltuaista suolaa mustapippuria ...
Parsa: 500 g vihreää parsaa n. 2 l vettä n. 1 rkl suolaa 1 - 2 palaa sokeria Leikkaa parsojen tyvestä kuivahtanut osa pois. Kuori parsat ohuelti ...
Paahdettu parsa: 1 kg vihreää parsaa oliiviöljyä suolaa mustapippuria Leikkaa parsoista kuiva kanta pois ja asettele parsat vierekkäin laakealle ...