hyvanmaunrajalla.fi on tutkimusmatka ja löytöretki; mikä ja mitä on hyvä maku ja miten sen voi saavuttaa. Rajoja etsitään, rikotaan ja ylitetään. Tavoitteena on tarjota mielenkiintoisia reseptejä suomeksi suomalaisille. Ideoita etsitään maailman ja mielen kaikista kolkista, tutustutaan laitteisiin ja tekniikoihin, ja ennenkaikkea laitetaan ruokaa jakaen tunnelmat reseptien ja kuvien muodossa.
Maistuvia haukkapaloja kevään ja kesän juhliin. Kevään juhlakausi on jo täydessä vauhdissa ja ajattelimme HMR:lla kantaa kortemme kekoon tekemällä ...
Maistuvaa risottoruokaa espanjalaisesta riisistä, valkoviinillä höystettynä Saimme taannoin syksyllä näytteitä Alambiquen Espanjalaisesta valikoimasta. ...
Ovatko itse tehdyt perunalastut vaivan arvoisia? Sitä onkin taas muutama viikko vierähtänyt edellisestä päivityksestä joten laitetaanpa jotain ...
Kun parisen vuotta sitten lähdimme ideoimaan toden teolla tätä ruokablogia, oli mulla henkilökohtaisena inspiraationa ja esikuvana Chocochili-blogi. Sen ...
Spelt-jauhoja, pähkinöitä, persimoneja, aprikooseja, piparkakkumausteita… Leipä vai kakku? Viimeisin blogilöytö on kaunis Scandi Foodie. ...