Pulapullaa
Tämän blogin ajatuksena on kerätä eri lähteistä yhteen paikkaan pula-ajan reseptejä. Osa resepteistä on vanhoja, osa taas uusia. Kaikkia reseptejä yhdistää kuitenkin se, että ne ovat tavalla tai toisella kohdistettu aikaan, jolloin kaikkea ei syystä tai toisesta saakaan kaupasta, vaan eletään niukoilla ruuilla ja/tai rahoilla. Syitä voivat olla mm. sota-aika, lama, katovuodet, henkilökohtainen taloudellinen ahdinko, kuten vaikka opiskeluvuodet tai työttömyys. Erityisesti pyritään hyödyntämään sellaisia ruoka-aineita, joita on helppo jo etukäteen varastoida vuosiksi, sekä luonnosta saatavia aineita. Myös riista ja kaikenlaiset teurastettujen eläinten osat, jotka usein jäävät käyttämättä nykytaloudessa saavat oman osansa.
